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吃早饭容易犯的2个关键错误:别无所谓  

2017-05-31 17:22:32|  分类: 食疗营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃早饭容易犯的2个关键错误:别无所谓

       一日三餐是正常生活习惯必要的,经过一晚身体代谢,急需一顿营养丰富的早餐来为我们提供必要的能量和营养素。另外一方面,每日按时吃早饭,也可以帮助我们远离诸多疾病,有调查显示,接近90%的胆结石患者,平日都不吃或者不规律的吃早饭。

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       中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调,每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。我们国家地域范围大,各地早餐的品种也各不相同。中原地区吃豆浆、油条、包子、茶鸡蛋;北京人吃炒肝、包子、豆汁;西北人吃羊肉汤、羊杂碎、牛肉面;广东人吃早茶、虾饺、各式点心。而西式早餐则比较统一,大多是咖啡、汉堡、沙拉为主。

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       早餐的搭配、吃早餐的时间等因素,都会身体健康产生不同影响,下面就来和大家说说,日常吃早餐经常遇到的三个错误。

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       1、早晨只有面食和肉类,缺少蔬菜——我们传统中式早餐,经过成百上千年传承演变留下来的食谱,必然有其中的道理。仅以范围最广的豆浆、油条、茶鸡蛋的组合来分析。油条主要原料是碳水化合物,豆浆则富含钙等无机盐,茶鸡蛋可以为人体提供优质蛋白和磷脂、维生素A、叶黄素等丰富的营养素。

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       我国各地早餐搭,蛋白质、碳水化合物都可以保证,但大多缺乏维生素和膳食纤维的摄入。而西方早餐习惯于吃大量蔬菜沙拉,即便是汉堡包中也有数片青菜叶作为夹层。建议大家准备一些新鲜的小菜,作为早餐的配餐一起食用。犯懒的朋友,哪怕吃一些小番茄,黄瓜丁,也是好的。

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       2、长期不吃早饭,会增加患胆结石风险——有调查显示,接近90%的胆结石患者,平日都不吃或者不规律的吃早饭。因为胆囊是储存胆汁的场所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物。如果不吃早饭,胆囊不收缩,胆汁就会一直储存在胆囊中,时间长了就会患胆结石。提醒大家的是,即使只喝一杯牛奶、吃几片面包,也可以把胆囊内潴留的大量胆汁排出体外。所以大家还是每天拿出几分钟时间,吃一顿早饭吧!

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